家常菜谱：适合请客的12道美味佳肴

一、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道受欢迎的家常菜，口感酸辣可口，非常开胃。制作时需要土豆、醋、辣椒、盐等调料和食材。将土豆切成细丝，爆炒至熟，加入醋和辣椒翻炒均匀即可。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川特色菜，口感麻辣鲜香，非常下饭。制作时需要豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒等调料和食材。将豆腐和肉末炒熟，加入豆瓣酱和辣椒翻炒均匀即可。

三、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道受欢迎的中式菜肴，口感鲜香可口，非常适合下饭。制作时需要鸡胸肉、花生、葱姜蒜、酱油等调料和食材。将鸡胸肉切成丁状，爆炒至熟，加入花生和葱姜蒜翻炒均匀，最后加入酱油调味即可。

四、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道四川特色菜肴，口感鲜香可口，非常适合下饭。制作时需要猪里脊肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜等调料和食材。将猪里脊肉切成丝状，爆炒至熟，加入木耳和胡萝卜翻炒均匀，最后加入葱姜蒜和鱼香调料翻炒均匀即可。

五、回锅肉

回锅肉是一道川菜中的经典菜品，口感麻辣鲜香，非常开胃。制作时需要五花肉、青椒、红椒、豆瓣酱等调料和食材。将五花肉切成薄片煸炒出香味，加入青椒和红椒翻炒均匀，最后加入豆瓣酱和酱油调味即可。

六、水煮肉片

水煮肉片是一道四川特色菜肴