金鼎厨艺

豆腐鲫鱼汤的做法和步骤图解

豆腐鲫鱼汤的做法说明

那天得热伤风,感觉分分钟要昏倒~
妈妈去超市回来买了鱼和豆腐,还是坚持着做了,
本来汤要熬成奶白色,可是急着上桌就那样了~

鲫鱼两条豆腐一块鸡腿菇适量生姜适量葱适量蒜适量料酒适量第1步.鲫鱼洗净,放少许盐和料酒腌制一会

第2步.葱、姜、蒜备好

第3步.烧一锅水,加入准备的葱、姜、蒜

第4步.另起一锅加油,,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色

第5步.将鲫鱼放到汤锅里,大火煮开转小火,汤色煮至奶白

第6步.放入鸡腿菇

第7步.放入豆腐,大火煮开转小火熬10分钟,放入盐和撒上葱花。