芝士焗肉酱土豆泥的做法说明

这种吃法，不知该算西式还是中式。说实话，照片拍得很挫，但好吃得无语！宴客当天获极高评价。改天一定单独做一份，一个人吃个痛快！

土豆250克牛肉末100克番茄1个三明治芝士3片番茄酱50克黄油15克第1步.土豆洗净放入锅中加水煮熟，去皮后压成泥，加入少许盐、胡椒和牛奶调味，装入可微波加热的容器里铺平，用筷子扎一些孔，使肉酱可以渗透至土豆泥中；

第2步.炒锅中放入黄油，煸炒牛肉末至变色，倒入去皮后的番茄丁一起翻炒，调入白糖、番茄酱和少许盐，炒成浓稠的肉酱后，均匀地铺在土豆泥上；

第3步.将三明治芝士片铺在肉酱上，放入微波炉中，中高火转5分钟至芝士软化即可。

小贴士

土豆泥调味可随意；肉酱中可加入洋葱；各家微波炉功率不等用时不一，焗至芝士软化即可。香滑的土豆泥伴着多汁的肉酱和浓郁的芝士，让人赞不绝口，欲罢不能；普通的材料和简单的制作，微波就能焗烤的效果，你也来试一试吧！