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1备好所需食材
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2茄子洗净切成长条
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3上锅蒸熟备用
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4葱切成葱花,蒜切蒜末,青辣椒切成小丁备用
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5锅里倒入少许食用油烧热,放入蒜末,葱花爆香
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6放入猪肉馅,加入少许胡椒粉,料酒翻炒均匀
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7肉馅炒熟后,在放入蒸好的茄子
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8加入少许糖,酱油翻炒均匀
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9放入青椒丁再翻炒两下
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10加入少许盐鸡精调味既可
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11成品图