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零失败红豆包、红豆包说明
我没什么可做的今天做了一个讨论嗨小豆包,
又白又胖的小东西很可爱。
面粉260克,干酵母2克,白糖3克,温水10克,豆沙120克,可选。步骤1. 1. 将泡打粉、干酵母、白糖与温水混合。
2、用筷子搅拌面粉,慢慢倒入混合好的水。
3、将面粉搅拌至絮状,就可以开始揉面团了。
4、不需要特殊的揉捏,只要表面稍微光滑即可。
5.盖上湿布,发酵至两倍大。
6.然后软化,盖上湿布醒发5-10分钟左右。
7、面团牵拉剂。大约9个左右。
8. 将面团擀开,放入豆袋中。紧紧地闭上嘴,然后反向松开。
9.用冷水烧开锅后,转小火煮约15分钟。
10.关火,煮几分钟,防止收缩。