春节假期刚刚结束，元宵节即将来临。元宵节少不了汤圆。现在我就给大家介绍10种元宵汤圆的美味做法。为您的家人和朋友制作美味的粽子。很棒的一餐
告别吃喝玩乐的漫长春节假期，让我们用最美味的元宵汤圆来品味“年”的美好与甜蜜吧！
炸元宵
原料：市售鲜元宵500克，食用油1000克，白糖少许。
炸元宵的做法：
1、买来的元宵用针扎几个洞，防止煎的时候油溅出来。
2、锅内油约60%成熟时，分两批煎元宵。待元宵变成淡黄色时，用竹筷翻动，使其受热均匀。煎至表面开始出现金黄色和小气泡。捞出并沥干油，然后放在盘子上。
3、炸好的元宵上放适量白糖。
义马汤圆
材料：糯米、粳米适量，白糖适量，芝麻酱，腌仁（捣碎），芝麻，融化的猪油。
义马汤圆的做法：
1、将糯米和大米混合（5000克糯米，加1000克大米），用水浸泡1至2天，磨细，装入布袋中，悬挂在空中，制成面粉。
2.将糖、芝麻酱、桃仁、芝麻、猪油和面粉混合搅拌均匀，做成小方块馅儿备用。
3、面粉加适量凉水揉匀，取一小块压扁，加入切好的馅料，密封捏成圆形。
4.水烧开后，加入汤圆。做饭时火不宜太高。汤圆浮到水面，过一会儿就可以捞出来了。
粽子
材料： 压干的鲜水磨面粉1500克，成沙馅1000克（如果用鲜肉只需750克）。
水磨汤圆的制作方法：
1、将250克面粉用水磨成粉，加适量的水揉成面团，拍成饼，水沸后放入锅中，捞出煮好的肉汁，浸入冷水中。然后将1250克粉加水磨成坛子，双手揉搓，把从水中捞出的熟芡实放入碎粉中，揉成面团，盖上湿布，备用。
2、将材料按份量捏紧（每500克20粒），将材料捏成锅状，加入成沙馅，然后逐渐收紧边缘，形成咸汤圆。
3、水烧开后，将汤圆放入锅中，用勺子沿锅边推开。当汤圆浮出表面时，加入少许冷水，再煮7至8分钟。当汤圆的皮呈深玉色并带有一定的颜色时，就成熟了，有光泽。
肉饺子
材料：
糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒粉、料酒、姜末、冬菜末、葱花各适量。
肉饺子的做法：
1、将糯米和大米混合，浸泡1~2天，磨细后装入布袋中制成面粉。
2、锅中倒入少许油，油至70%熟时将肉末炒香，加入酱油、胡椒粉、料酒、姜末。从锅中取出并放在盘子上。
3、煮熟的肉末冷却后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花。充分混合并放入冰箱冷冻。切成小块备用。
4、面粉中加入适量冰水揉匀，取一小块压扁，包入馅心揉成圆形。
5.将汤圆放入锅中煮沸。热量不宜太高。待汤圆浮到水面后捞出。
6、碗中放入适量酱油、胡椒粉、味精、猪油、葱花等，倒入适量高汤，加入舀出的汤圆即可食用。
珍珠圆子
配料：优质糯米1100克，黑芝麻50克，精面粉100克，猪油100克，冰糖25克，白糖500克，橙子（红橙蜜饯）。
珍珠饺子的做法：
1、糯米1000克洗净，用水浸泡两天（春秋每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，防止糯米变酸），将糯米磨成细末粉末并装入布袋中。干燥水分。
2、取剩下的100克糯米，洗净，用温水浸泡至软。
3、将黑芝麻用文火炒至细粉，与炒成金黄色的白面粉混合；猪板油剥去油皮切成细丁，橙子切粒，冰糖压碎。将以上材料与糖混合成馅，分成20个圆馅。
4. 将糯米粉浆揉匀并湿润（如果浆太干，可多加点水），分成20等份。将每个面团包入馅心，捏成上圆下平的半球形，表面均匀地裹上泡好的糯米。
5、将饺子放入蒸锅中，用大火蒸熟。它们可以热食或冷食。
核桃芝士汤圆
原料：干核桃仁150克，糯米50克，糯米粉150克，芝麻100克，大枣50克，面粉、桂花少许。
核桃芝士汤圆的做法：
1、将白糖放入碗中，加入桂花、火麻仁、少许面粉，加少许开水拌匀，放在桌上，用刀切成1.5分厚的片，然后切块切成1.5分见方的丁，即为咸汤圆馅。
2.将糯米粉放入簸箕中。将汤圆馅放入漏勺中，浸入冷水中，倒入簸箕中，双手晃动，使汤圆馅沾满糯米粉，连续等待三遍，即可制作汤圆。将其放入锅中煮约10分钟，直至浮起。
3、核桃仁用开水冲洗两遍，剥去皮，切成小块。大枣洗净，用冷水浸泡12小时。
4、将糯米、桃仁、枣肉放入碗中，加水4两，拌匀，用小磨机磨一次，制成细糊状。
5、干净勺子中倒入一斤半水，加入白糖，大火煮沸，撇去浮沫，迅速加入桃仁果肉，搅拌均匀成咸粥，至熟时，放入盛入碗中，煮汤，放入元即可。
橘子汤包
配料： 糯米粉2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青还有红丝，还有点味道。
橙子汤包的做法：
1、将100克熟面粉、500克白糖、猪油、瓜子、核桃仁、芝麻等混合，倒入50克熟面粉制成的糊中，揉成馅料，切成玉米粒大小的碎片。小方丁。
2、篮子里放入一些糯米粉，放入泡过水的馅块，擀成大小合适的汤圆。将橙子切成两半，挤出汁液。
3.水烧开后，将汤圆倒入锅中。待汤圆浮到表面后，加入糖和橙汁。等到糖溶解，然后将它们放入碗中。
汤圆
配料：糯米粉300克，软白糖300克，猪油25克，青红丝少许，桂花，瓜子，芝麻，糖浆50克，熟面条50克，花生油750克（实际消耗：100克）。
汤圆的做法：
1、将青、红丝切碎，与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖水、瓜仁等配料混合成水晶馅。
2、将拌好的馅碾成3毫米厚的片，切成3毫米见方的丁，沾水加入糯米粉用簸箕摇匀，重复3次，制成生汤圆。
3.将花油倒入煎勺中，煮至饭团熟透。加入汤圆，用筷子将其摊开。当它们浮起来后，用有槽的勺子把它们捞起来，然后用小勺子把它们敲开。
4.将炒勺放在火上，倒入少许水，加入150克白珐琅，炒至金黄色，加入汤圆，将勺子离火，撒上青红丝、芝麻种子等并食用。
鸽子蛋汤圆
配料：鲜水磨粉2500克，白糖1000克，芝麻粉100克，薄荷香精、白糖少许。
鸽子蛋汤圆的做法：
1.将1000克白糖加入250克水中，中火煮约15分钟，拉丝后立即离火，趁热将三分之一的糖浆倒在铁板上，用刮刀和菜刀来回搅拌糖浆，然后在铁板上在糖浆周围挖一个坑，再倒入三分之一，仍然用抹刀和菜刀搅拌糖桨。剩余的糖浆全部倒入后，加入香精、薄荷、桂花。
将准备好的凝固糖馅用手揉成长条，然后切成黄豆大小的糖粒备用。
2、将面粉约500克用水磨成粉，加少量水，揉成饼状，放入锅中煮熟，取出用凉水浸泡。冷却后，揉入面团中，揉至不再粘手，盖上湿布。预订。
3、取一块面团（约10克重），用拇指按一个洞，放入馅料，包起来，擀成长圆形。
4、水烧开后，将饺子放入锅中，用勺子搅拌。待饺子浮出水面后，再煮20分钟。当饺子皮变得暗玉色、有光泽时，就可以取出来，倒入准备好的饺子里了。放入冷水中并使其快速冷却。然后将饺子捞出沥干，放入碎芝麻粉中，每个饺子底部都滚上芝麻粉，四个排成一排或八个为一组，放在轻纸或粽叶上。