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1原料如图鸡去尾巴,把鸡脖子的淋巴去干净,洗净
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2因为我是用电炖锅,烧开一锅水是要很久的,所以:锅加入足量水,放鸡和西洋参,大火煮开
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3把浮沫撇掉,烧开后倒进电炖锅慢炖3小时,如果隔水炖的话炖5个小时吧
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4炖好后加适量盐调味即可
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5此汤比较清淡,原汁原味,甘后回甜