红烧茄子怎么制作

红烧茄子是一道很好吃的家常菜，掌握好几个步骤，做红烧茄子也是特别简单的。可以使用圆茄子，也可以使用长茄子，紫皮绿心的茄子做出来的红烧茄子是最好吃的。再准备一个西红柿，一个青椒，喜欢吃辣的可以使用尖椒，调料需要两勺，番茄酱两勺，白糖一勺，白醋适量盐和蚝油，半碗清水，淀粉用的稍微多一点。