金鼎厨艺

樱桃酱

  • 1
    采摘的新鲜樱桃
  • 2
    用面粉浸泡20分钟,反复冲洗干净
  • 3
    入锅大货煮开,小火慢慢熬制
  • 4
    熬至樱桃软烂,过滤掉樱桃籽
  • 5
    过滤后的樱桃汁
  • 6
    加入冰糖小火继续熬煮
  • 7
    煮至粘稠关火
  • 8
    出锅。