金鼎厨艺

抹茶椰奶西米的制作方法图解

和煮熟的西米和椰奶一起吃,味道特别香,而且还添加了一些抹茶粉来提色,让这款简单又美味的抹茶椰奶西米露变成了养眼~捕捉家常小吃。

配料详情

西米50克,吉利丁10克,糖25克,椰奶150克,鲜奶200克,抹茶粉5克

抹茶椰奶西米的制作方法:

1. 提前准备好需要的材料,如下图:

注意50克椰奶粉和150克热水混合均匀

2. 明胶和混合糖放在一边

?米饭煮熟后放入模具中备用

4. 椰奶, 将鲜牛奶和抹茶粉混合

5. 然后打开炉子用大火煮

6. 煮至冒蒸汽烟雾状态

7. 然后加入糖,煮一下就融化了

?将做好的西米盖上盖子放入冰箱

?可以吃了。食用前请务必撒上抹茶粉,这样会更美味,外观也更漂亮。

成品图: