红、黄彩椒，鸡蛋1个，黑胡椒1个，盐适量，酱油 适量 1.　红、黄辣椒任意，鸡蛋2个—3个；

2.　　将灯笼椒洗净，去蒂，切成宽度约0.5-20px的灯笼椒圈；

3.　　热锅，倒入少量食用油均匀铺在锅底，将彩椒圈放入锅中；

4.　　将鸡蛋放入灯笼椒圈中，中小火一侧煎；

5.　　待鸡蛋凝固，辣椒圈可以自由活动时，撒适量盐和黑胡椒调味；

6.取出，根据个人喜好搭配酱油或其他调味料即可食用

小贴士

上手简单，一看就知道！