茄子焖饭的做法

2023-10-05 13:23

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提前将米泡在水里，这样后面的菜准备好后，米就泡了差不多15分钟。
2
泡米的同时，准备几种蔬菜。将茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。
3
锅中倒入适量油，先加入洋葱炒香，加入胡萝卜炒香，最后加入茄子，炒均匀即可关火。
4
将炒好的蔬菜倒入电饭锅中，稍微搅拌一下，开始煮饭。
5
米饭煮熟后，会有一个焖饭的过程。炖的过程中，准备蒜末和葱末。
6
将蚝油、生抽、蒸鱼酱油、香油倒入蒜末中拌匀。
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米饭煮好后，趁热加入准备好的蒜末调味，搅拌均匀，最后加入葱即可食用。