蘑菇搭配菜肴一起炒。一般来说，蘑菇的质地较软，所以在选择菜肴时，通常会选择质地较硬或质地较软的菜肴。这样既可以保持蘑菇的味道，又可以让菜肴变得更加有趣。味道得以保留。

比如蘑菇可以和鸡肉、猪肉、牛肉等肉类一起炒，既能带出蘑菇的鲜香，又能保持肉的鲜嫩口感。蘑菇还可以和蔬菜一起炒，比如芹菜、空心菜、菠菜等，这样不仅可以提升蔬菜的味道，还能体现蘑菇的香气。

蘑菇还可以和鱼、豆类、豆腐、蛤蜊等一起炒，这样不仅可以保持蘑菇的新鲜度，还可以让菜肴更加美味。

蘑菇可以和各种菜肴一起炒，更加美味，更加柔软。