金鼎厨艺

粉红海豚蛋糕的做法和步骤图解

粉红海豚蛋糕的做法说明

蛋糕的由来是应朋友家小公主之约,想要一粉色小海豚蛋糕,一开始打算做圆蛋糕,再画图案,后来想想,一只立体的可能更生动,所以创造了这只粉红小海海豚,愿小朋友每天都和海豚一样可爱,自由,快乐!

鸡蛋4只玉米油50克牛奶50克面粉80克泡打粉2.5ml细砂糖(放蛋黄)15克细砂糖(放蛋白)35克淡奶油500克椰丝100克巧克力适量细砂糖(放奶油)50克第1步.原图设计稿 1、粉红色的蝴蝶结(巧克力) 2、粉红色的身体(奶油铺) 3、白色的肚子(椰丝) 4、水果奶油夹心

第2步.根据上面的材料烤2个6寸戚风蛋糕。

第3步.烤戚风蛋糕的是时候可以切水果粒咯!

第4步.蛋糕出炉放凉后,切片,4层,拼成小海豚造型,铺奶油水果,很多忘记拍照,大家看图想象噢!

第5步.如图,先融化巧克力,并描画眼睛和身体分割线,眼睛家点蓝色巧克力会更好看,嘴巴可用红色奶油画上。

第6步.剩余奶油加红颜色调成粉红色,用花嘴裱花身体部分

第7步.小心的吧椰丝铺在海豚肚子上,铺好后把多余的椰丝扫掉,再插上提前做好的蝴蝶结。

第8步.放冰箱冷藏2个小时以上,大功告成!

小贴士

1、蝴蝶结是用彩色巧克力笔提前画的,放冰箱冷冻,用的时候拿出来直接使用便可。