厨具大全：从基础到进阶的必备工具
==================
一、基础厨具
--------
### 锅具
炒锅：用于炒菜，搭配燃气灶使用，深度适中，材质可选铁、不锈钢或铝合金。 汤锅：用于煮汤、煮面等，容量较大，材质同上。 压力锅：用于快速烹饪，如炖肉、煮粥等，需选用合格的压力锅。 煎锅：用于煎、炒等，需选用不粘锅或铸铁煎锅。
### 刀具
菜刀：主要用于切菜，刀刃锋利，材质可选不锈钢或碳钢。 水果刀：用于切水果，小巧玲珑，材质同上。 面包刀：用于切割面包等软质食材，刀刃弯曲，使用时更方便。
### 砧板
木质砧板：用于常规切菜，注意保养避免开裂。 塑料砧板：用于切生肉等食材，不宜长时间接触。
### 储物罐
密封罐：用于储存干货、杂粮等食材，要求密封性好。 玻璃罐：用于储存调料、酱料等，需选用耐热玻璃。
二、餐具与杯具
--------
### 餐具
筷子：中国传统餐具，材质可选竹、木或塑料。 碗：盛放主食、菜肴等，材质可选陶瓷、玻璃或塑料。 盘子：用于摆放菜肴，可选用不同形状和材质。 放菜用的碟子：搭配主食和菜肴，可用小碗或小盘子。
### 杯具
水杯：用于喝水、喝茶等，材质可选玻璃、陶瓷或塑料。 咖啡杯：搭配咖啡使用，一般较小巧，材质可选陶瓷、玻璃或塑料。 酒杯：用于喝酒，根据不同酒类选用不同形状和材质的杯子。
三、厨房电器
--------
### 电饭煲
电饭煲：用于煮饭、煲汤等，需选用合适的容量和功能。
### 电烤箱
电烤箱：用于烘焙、烤制等，需根据个人需求选择不同容量和功能。
### 微波炉
微波炉：用于加热食物、解冻等，需选用适合家庭需求的型号。
### 电炒锅/电炸锅- [电炒锅](hps://baike.baidu.com/iem/电炒锅)：一种现代烹饪设备，可同时进行炒、煮、蒸、炸、炖等多种烹饪操作。需选用适合家庭需求的型号和功能。 煎、炸、蒸、炒、炖、煮六合一，多动能一体调味，畅享厨房乐趣。