炒鸡腿是适合上班族的一顿饭。制作时最好将鸡腿腌一下，这样会更入味。您还可以添加自己喜欢的蔬菜。我今天加了额外的蒜芽，看起来更亮。还是蛮不错的。

炒鸡腿的做法：

1.将鸡腿中间的骨头去掉。您可以在市场上请厨师为您做这件事。

2、切成小块，加入姜、蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制20分钟。

3.腌制过程中切掉其他材料。

4.烧热油，爆香花椒和姜片。

5.加入鸡腿炒至变色。

6.加入料酒和生抽。

7.加入大蒜和红辣椒。

8.加入老干妈豆豉。

9.最后加入蒜叶翻炒均匀即可出锅食用。

成品图：

炒鸡腿的制作小贴士：

1.这样炸鸡腿更嫩。你也可以用鸡胸肉代替。

2.也可以根据自己的喜好添加一些蔬菜。

3、用鸡腿部分炒肉，肉质更嫩滑，加入老干妈黑豆，更入味。

鸡腿很少直接买来煮。这次我看到超市里的东西还算新鲜。我忍不住买了两个。本想直接炖，但转念一想，非木鸡熬出来的汤味道一点也不好吃。 ，算了，炒着吃吧。这样你的家人会更容易接受。我希望大家也会喜欢它。