金鼎厨艺

肉酱豆腐卷(暖心)的做法和步骤图解

肉酱干豆腐卷制作说明(暖心)

风味菜(卷里可以加菠菜,土豆丝,豆芽,香菜...可选)~
肉酱配料:
肉末(切丝),葱末,淀粉,水,精制盐、鸡精、十三香、油、生抽(可选)加入精盐、鸡精、十三香,将生抽换成大酱或甜面酱)~
肉酱做法:
锅中倒入油,油热时放入肉末炒至白色,加入葱末,加入精盐、鸡精、十三香耗油生抽(可以也把精盐、鸡精、十三香耗油的生抽换成大酱或者甜面酱),然后倒入淀粉水(淀粉+水)炒均匀~

⭐简单的一面是大家都喜欢的一道菜。我看到很多评论说不好卷(可以把整块干豆腐放在水里烫一下就很容易卷了。如果这样不容易卷的话就是技术问题了) .熟能生巧)~

干豆腐1块,胡萝卜适量,黄瓜适量,葱适量,肉酱适量。步骤1.准备材料~

步骤 2. 清洗黄瓜、胡萝卜和大葱切丝备用~

步骤 3. 将干豆腐放在胡萝卜板上,然后将其摆好黄瓜和葱。丝绸~

步骤4.从一侧卷起并卷紧~

第5步. 对角切均匀且相等的部分~

第6步. 切块上桌~

第7步.加入肉酱~

第8步.改变裁剪,看起来会更好~

第9步. 高兴吧😄~