将面粉、水和酵母混合，揉至光滑，发酵至两倍大。

发酵完成后，将面团取出，揉匀并排除空气，分割成42g的面团，总共搓成8个球。剩下的面团中加入少量红曲米粉，揉匀。静置 15 分钟。

将粉色面团擀开后，切出16个三角形和8个椭圆形。

取白面团，擀成边缘薄、中间厚的圆形，上面放上豆沙馅。

将接缝捏紧，卷成圆形，接缝朝下放置。

取一个三角形的粉红色面团，刷上水，贴在耳朵处，再取一个椭圆形，刷上水，贴在鼻子处，然后粘在眼睛上，用平头用牙签戳出两个鼻孔。

.将所有成型的包子放入蒸锅中，盖上盖子发酵15分钟。

发酵完成后，冷水蒸10-15分钟，关火蒸3分钟，然后打开盖子，将包子取出。

用巧克力酱给眼镜上色，是不是很有艺术感呢？