家常菜小炒素菜

1. 蒜蓉西兰花蒜蓉西兰花是一道清爽可口的素菜，口感清脆，做法简单。将西兰花掰成小朵，用热水焯一下，再加入蒜末、盐、鸡精等调料炒匀即可。

2. 地三鲜地三鲜是一道色香味俱佳的素菜，由茄子、土豆和青椒炒制而成。将食材切成块状，先煎炸再炒，加入盐、酱油、糖等调料即可。

3. 干煸四季豆干煸四季豆是一道口感独特的素菜，做法简单易学。将四季豆切成段状，用油炸至表面微焦，再加入蒜末、姜末、辣椒等调料炒至入味即可。

4. 醋溜土豆丝醋溜土豆丝是一道酸爽可口的素菜，口感清脆。将土豆去皮切成细丝，加入醋、盐、糖、生抽等调料，快速翻炒均匀即可。

5. 清炒时蔬清炒时蔬是一道健康美味的素菜，可以根据个人口味选择不同的时令蔬菜。将蔬菜切成段或片状，用油炒至断生，加入盐、鸡精等调料炒匀即可。

6. 麻辣豆腐麻辣豆腐是一道经典的川菜，口感麻辣鲜香。将豆腐切成小块状，用油炸至表面金黄，再加入花椒、辣椒、姜蒜等调料炒匀即可。

7. 西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，口感酸甜可口。将西红柿切成块状，加入鸡蛋液炒至凝固，再加入盐、糖等调料炒匀即可。

8. 素炒豆芽素炒豆芽是一道清爽的素菜，做法简单。将豆芽摘洗干净，用油炒至断生，加入盐、鸡精等调料炒匀即可。

9. 青菜炒香菇青菜炒香菇是一道营养丰富的素菜，口感鲜美。将青菜和香菇切成适当的大小，用油炒至断生，加入盐、鸡精等调料炒匀即可。

10. 糖醋藕片糖醋藕片是一道酸甜可口的素菜，口感清脆。将藕去皮切成薄片状，用油炸至表面微焦，再加入糖、醋、盐等调料炒匀即可。