11岁孩子吃什么补脑子增强记忆力

1. 牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

2. 鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为9

9.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。

3. 鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

4. 贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质，所以选择和清洗都要非常小心。

5. 味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。

6. 花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

7. 小米。所含维B1和B2高于大米1～1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

8. 玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

9. 黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟的菜叶一起煮汤食用较为安全。

10. 辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉神经，使人增进食欲。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

11. 菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。1

2. 橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。1

3. 菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。1

4. 苹果。可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；苹果中富含锌元素，有利于大脑发育生长和提高智力。1

5. 香蕉。将香蕉捣烂加入姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足可防治皲裂冻疮；香蕉还能润肺通肠、解酒降压，但不宜空腹吃；另外香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素，可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

通过合理的饮食可以促进大脑的发展和消除疲劳感，对于增强记忆力也有着积极的作用。在给孩子制定饮食计划的时候一定要注意营养均衡荤素搭配的问题不能让孩子出现偏食挑食的情况这会导致大脑营养供应不足也会引发记忆力下降的问题出现所以合理的饮食调整才能更好的发挥孩子的智力让孩子更聪明健康的生活！