金鼎厨艺

冷千张丝的制作方法

  • 1
    一个张千张切碎
  • 2
    里脊肉切丝,加盐、酱油、淀粉腌制几分钟
  • 3
    大蒜切丁
  • 4
    准备好所有材料
  • 5
    锅热油,放入肉丝煸炒
  • 6
    将一千块丝倒入沸腾的锅中
  • 7
    2分钟后加入蒜蓉面烫一下
  • 8
    熟千丝
  • 9
    加入炒好的肉丝和芥末丝
  • 10
    因为芥末是咸的,所以不需要加盐,只需加香油、生抽和糖即可