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1全麦面粉
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2温水和面和成软硬适中的面团
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3表面不光滑醒一会
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4在揉成光滑面团，盆上面盖盖个动西以免表皮吹干不好操作
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5猪夹心做馅吃起来有嚼劲
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6将肉剁碎
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7放老抽、姜末搅拌上劲
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8肉馅里打入小半碗水，分多次打入顺一个方向搅拌上劲
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9荠菜汤过切碎
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10放肉馅里，在放盐、味精、花椒面、香油、食用油
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11顺步聚8搅打的方向继续搅拌上劲
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12面团取出在揉一会揉光滑
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13在中间掏个洞用两手顺着面团转
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14把面团分成两段，搓长
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15用手揪挤子，我还在练习中揪的不好
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16把挤子挫圆
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17挤子压扁赶皮
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18取一块饺子皮放适量肉馅
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19从左边向右捏
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20最后封口
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21包成月牙状，这是和妈妈学的第一种包发
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22一口一个的节奏
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23水开后饺子下锅，把铲子翻过来帖紧锅底向前推，避免饺子扒锅
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24饺子第一次浮起在中间浇入大半碗水
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25在次浮起时用漏斗以画圈的放水退饺子，这样熟的均匀
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26第三次浮起时饺子皮鼓鼓的，可以捞一个尝一下多半都是熟了
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27出锅就了享用了
