制作巧克力饼干

配料：

黄油150克，糖粉110克，鸡蛋1个，可可粉20克，面粉250克。

制作步骤：

1. 黄油软化后打发，加入糖粉，打发到羽毛状。

2. 鸡蛋打散后，分三次加入打发好的黄油中，每次搅拌均匀后再加入下一次。

3. 加入可可粉和面粉，搅拌均匀。

4. 面团做好后，分成两份，一份原味，一份加入抹茶粉揉成团后，松弛15分钟。

5. 将松弛好的面团分别擀成薄厚均匀的面皮，将其中一块面皮铺在饼干烤盘上，用擀面杖压出形状。

6. 另一块面皮表面刷上蛋液后盖在饼干烤盘上，用模具压出形状。

7. 饼干放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤15分钟即可。