巧克力蛋糕是一种美味的甜点，其浓郁的巧克力味道和柔软的口感深受人们的喜爱。下面是一份制作巧克力蛋糕的步骤，供您参考。

所需材料：

150克黑巧克力 100克黄油 3个鸡蛋 100克糖 50克低筋面粉 可可粉适量（用于撒面）

所需工具：

烤箱 打蛋器 混合碗 蛋糕模具 筛网

步骤：

1. 预热烤箱至180度。准备好蛋糕模具，并在底部铺上烘焙纸。

2. 将黑巧克力和黄油放入一个隔水的锅中，加热融化后搅拌均匀。待冷却后备用。

3. 将鸡蛋和糖放入一个混合碗中，使用打蛋器搅拌均匀。继续搅拌至颜色变浅，体积膨胀。

4. 将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。接着加入之前备用的巧克力黄油溶液，再次搅拌均匀。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中，表面撒上一些可可粉。

6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤制约30-35分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出来。

7. 取出蛋糕，让其稍微冷却后脱模。最后将蛋糕放在烤网上完全冷却。

8. 一款美味的巧克力蛋糕就做好了，您可以根据个人口味加入一些奶油或水果进行装饰。

小贴士：

1. 巧克力蛋糕在室温下放置一段时间后口感更佳，因为巧克力需要时间来完全融化并在口中释放其丰富的味道。

2. 如果您想要更加浓郁的巧克力味道，可以适量增加巧克力和可可粉的用量。