烘焙所需材料与工具清单

烘焙是一种令人享受的烹饪方式，它能够将简单的原材料转化为美味的糕点、面包和糖果。为了成功地进行烘焙，你需要准备一系列的材料和工具。下面列出了烘焙所需的主要材料和工具：

材料：

1. 面粉：是烘焙中最重要的基础材料之一。你可以使用低筋、中筋或高筋面粉，具体取决于你想要的烘焙食品。

2. 糖：可以以不同形式出现，如细砂糖、糖粉和红糖等。它们都有各自独特的风味和用途。

3. 蛋：是烘焙中常用的黏合剂，能够为糕点提供质地和风味。

4. 酵母：用于发酵，使面包和其他烘焙食品膨胀并具有独特的口感。

5. 牛奶：增加烘焙食品的口感和营养价值。你可以使用全脂、低脂或豆奶等不同种类的牛奶。

6. 食用油：提供润滑作用，防止面团粘连，并使烘焙食品更富有光泽。

7. 巧克力：用于制作巧克力蛋糕、饼干和其他甜点。

8. 果仁：如杏仁、核桃和腰果等，可以添加到各种糕点中，增加口感和营养价值。

9. 装饰糖：用于装饰糕点，使其更具吸引力。

工具：

1. 模具：用于制作各种形状的糕点，如蛋糕模和面包模。

2. 烤箱：是烘焙中必不可少的设备，用于加热和烘烤食物。

3. 搅拌器：用于混合和搅拌烘焙材料，如手动或电动的搅拌器。

4. 量杯与量匙：用于准确测量各种材料。

5. 烤盘：用于承载糕点并在烤箱中烘烤。

6. 刷子：用于涂抹食用油或蛋液等液体材料。