低盐低脂食物食谱大全

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随着现代人饮食结构的改变，高血压、高血脂等慢性疾病的发病率逐年升高。为了保持身体健康，越来越多的人开始关注低盐低脂的饮食。以下是低盐低脂食物食谱大全，帮助您在享受美食的同时，保持健康的饮食习惯。

一、低盐食物

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1. 蒸鸡蛋羹

材料：鸡蛋2个，温水200毫升，盐1小勺，生抽适量，香油适量。

做法：将鸡蛋打散，加入盐、温水，搅拌均匀。用滤网将蛋液过滤一遍，倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。将碗放入蒸锅中，盖上蒸盖，蒸10-15分钟即可。取出后加入生抽和香油即可食用。

2. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜2根，蒜末适量，盐适量，醋适量，生抽适量，香油适量。

做法：将黄瓜洗净，拍松切块，放入碗中。加入蒜末、盐、醋、生抽、香油拌匀即可。

3. 煮虾

材料：虾10只，姜片适量，盐适量，水适量。

做法：将虾洗净，剪去虾须和虾枪。锅中放入姜片和水，烧开后放入虾，煮至虾变红后即可捞出。撒上适量盐即可食用。

二、低脂食物

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1. 煮燕麦粥

材料：燕麦片50克，牛奶200毫升，水100毫升，糖适量。

做法：将燕麦片和牛奶放入锅中，加水煮开后转小火煮10分钟左右。加入糖调味即可食用。

2. 烤三文鱼

材料：三文鱼150克，柠檬汁适量，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法：将三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分。在鱼身上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，淋上柠檬汁腌制15分钟。将烤箱预热至200℃，将三文鱼放入烤盘中烤15-20分钟即可食用。

3. 煮红薯粥

材料：红薯1个，大米50克，水600毫升。

做法：将红薯洗净去皮切成小块。大米淘洗干净后与红薯一起放入锅中加水煮开后转小火煮30分钟左右即可食用。