家常菜50道做法

一、引言

家常菜，顾名思义，是指在家里常做的菜肴，其特点是简单、营养、美味。在中国，家常菜有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不仅是人们日常饮食的重要组成部分，更是中华美食文化的瑰宝。本篇文章将为您介绍50道经典的家常菜做法，让您轻松掌握各类美味佳肴的制作技巧。

二、家常菜50道目录

1. 红烧肉

2. 鱼香肉丝

3. 宫保鸡丁

4. 麻婆豆腐

5. 炒时蔬

6. 家常炖菜

7. 番茄炒蛋

8. 西红柿炖牛腩

9. 土豆烧排骨

10. 地三鲜

11. 蒜蓉空心菜1

2. 素炒豆芽1

3. 凉拌黄瓜1

4. 拍黄瓜1

5. 酱烧茄子1

6. 蒜蓉蒸南瓜1

7. 西红柿炖牛腩1

8. 葱爆羊肉1

9. 黑椒牛肉炒饭20. 鸡蛋炒饭21. 香辣虾2

2. 清蒸鱼2

3. 红烧鱼块2

4. 糖醋鱼2

5. 清炒虾仁2

6. 油焖大虾2

7. 白灼基围虾2

8. 家常牛蛙煲2

9. 爆炒螺蛳30. 油爆河虾31. 酱爆蟹3

2. 香辣蟹3

3. 麻辣小龙虾3

4. 红烧螃蟹3

5. 清蒸螃蟹3

6. 家常牛肉粉3

7. 牛肉面3

8. 鸡丝凉面3

9. 三鲜面40. 炸酱面41. 酸辣粉4

2. 手撕包菜4

3. 清炒菜花4

4. 西葫芦炒蛋4

5. 家常豆腐煲4

6. 西红柿炖牛腩煲4

7. 家常炖蛋4

8. 紫菜蛋花汤4

9. 西红柿蛋汤50. 家常鸡汤