炸肉丸的制作说明s

我记得一位美食大师曾经教过我，每当你遇到一些你没有的东西时以前没见过，当你不知道怎么准备食材时，直接炒着吃。这是正确的。可见【炸】的烹饪方法确实是万能的。各种食物经过油炸后都会变得美味可口。

猪肉末300克，牛肉末300克，洋葱半个，油适量，鸡蛋1个，面包糠1个，海天特级一级鲜酱油200克，盐2茶匙，糖，胡椒粉少许，步骤1.洋葱切碎，放入油锅中炒香，然后取出。 。将鸡蛋打入蛋液中，备用。

步骤2、将海天特级一级鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白糖和蛋液加入猪肉末和牛肉末中搅拌均匀。

Step 3. 加入炸好的洋葱碎和面包屑拌匀，搓成大小相同的球状，放入油中炸至金黄。

Tips

一般来说，油炸温度控制在六十七度比较合适十摄氏度。您可以用手接近它。测试油底壳的温度。肉末和洋葱混合在一起具有独特的香气，海天的一级鲜酱油可以帮助缓解肉丸的油腻感，使肉丸更加美味。