早餐花样做法大全

一、传统中式早餐

1. 煎饼果子

材料：

煎饼面浆 葱花 脆皮 鸡蛋 鲜榨酱 甜面酱

步骤：

1. 在平底锅中加热少许油，倒入适量的煎饼面浆，形成薄薄的一层。

2. 当面浆开始凝固时，打入一个鸡蛋，用铲子轻轻摊开。

3. 在鸡蛋上撒上葱花、脆皮，用铲子小心翻面。

4. 煎至两面金黄，涂抹上鲜榨酱和甜面酱，卷起即可。

2. 豆浆油条

材料：

豆浆粉 水 油条面团 油

步骤：

1. 将豆浆粉和水混合，搅拌均匀后倒入锅中加热，煮沸后熄火。

2. 油条面团擀成条状，切成小段，拉长后入油锅炸至金黄色。

3. 将豆浆和油条搭配食用。

3. 皮蛋瘦肉粥

材料：

大米 皮蛋 瘦肉 姜丝 盐 鸡精 水

步骤：

1. 大米提前浸泡1小时。

2. 瘦肉切丝，皮蛋切丁。

3. 锅中加水，放入大米、皮蛋、瘦肉、姜丝，大火煮沸后转小火慢慢煮。

4. 煮至粥稠，加入盐、鸡精调味即可。

二、西式早餐做法

1. 煎蛋与培根

材料：

鸡蛋 培根 油 盐 黑胡椒粉

步骤：

1. 平底锅中加热少许油，打入鸡蛋煎至两面金黄。

2. 同时放入培根煎至熟透。

3. 出锅前撒上盐、黑胡椒粉即可。

2. 烤面包与黄油

材料：

面包片 黄油块 盐粒（可选） 果酱（可选）

步骤：

1. 将面包片放入预热好的烤箱中，烤至表面微黄。