莲藕炖猪蹄的做法

2023-10-10 22:31

1
水烧开，加入猪肉碎，姜和料酒焯水。
2
将猪脚的水沥干。
3
将猪脚、姜放入高压锅中，压8分钟。
4
莲藕去皮洗净，检查是否有泥。
5
高压锅排气后，加入莲藕，压6分钟。
6
将炖好的莲藕、猪脚取出，放入铁锅中。
7
加入老抽、生抽和盐，倒入适量猪蹄汤。
8
用大火煮沸，然后转小火煮至干。
9
从锅中取出。充满胶原蛋白。