夜宵一般吃什么粥好

1. 山药糯米粥材料：山药、荸荠、大枣、糯米、大米、清水。做法：(1)山药去皮，切成小段。(2)马蹄去皮一切两半(如果买得到削好皮的马蹄当然更好)。(3)大枣用水泡开，大米、糯米淘洗干净。(4)所有材料除枣外一起放入电压力锅(用砂锅也可以，只是要多放些水。)煮上15分钟即可，吃前再将大枣加进去闷一会。功效：营养丰富，同时可促进人体新陈代谢，具有补脾、养肺、滋润益气的功效，经常食用，能够健身补体，提高免疫力。

2. 燕麦南瓜粥材料：燕麦30克，大米20克，南瓜100克。做法：(1)南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。(2)将大米放入锅中，加清水烧开，再加入南瓜块，转小火煮约20分钟至熟。(3)燕麦冲入沸水锅中搅拌均匀，煮开后转小火再煮约10分钟即可熄火。加入适量白糖调味即可。功效：燕麦有降胆固醇、降血糖、改善便秘以及增强人体免疫力的作用；南瓜富含β-胡萝卜素，可保护胃黏膜，对肾脏有益。两者一起熬粥营养价值更高。

3. 红枣核桃仁枸杞粥材料：核桃3个、枸杞30粒、大米(最好用东北珍珠米)、大红枣适量。做法：大米洗净后放入锅内加入洗净的枸杞、核桃和红枣，然后加入3倍的水量大火煮开转小火慢慢煮大约20分钟左右就可以了。功效：核桃有补肾固精、温肺定喘、强健大脑、镇静神经的功效。可调理低血压，减少心绞痛的发病率，还可降低胆固醇。可生食或炒食，也可榨油、制糕等。主要功效为平喘止咳、润肠通便、补益肺肾。枸杞味苦、甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养血明目，养肝益胆；强身健体等作用。现代研究表明，枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压等作用；既能美容，又能增强视力和免疫功能。味甘；性平归脾；肺经；具有润肺止咳的功效；主治消渴；祛痰等症。这三样东西是保健养生的好搭档可以润肺护肝益肾养血。对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、心悸失眠和脾胃虚弱引起的乏力气喘都有很好的调理作用。尤其适宜体质虚弱和免疫力差的人服用来增强身体的免疫力及抵抗力以达到调理身体的作用。

4. 银耳莲子粥

材料：圆糯米60克 药材：干银耳75克、鲜莲子20粒 冰糖适量 水1000毫升

做法：将所有材料放入电高压锅中，炖煮20分钟即可。炖好后不要马上吃，焖到第二天早上口感更佳。

功效：莲子中的钙质和铁质含量较高可以补血健身安神的作用银耳能滋阴润燥养肺生津长期服用能健身补虚容颜美肤清肺热的功效。

5. 桂圆山药糯米粥材料：山药120克糯米150克 桂圆肉若干 大红枣10颗 白砂糖适量。做法：将糯米与红枣分别洗净浸泡2小时备用；将山药去皮洗净然后切成小丁状备用；将山药丁及浸好的糯米放入锅中加水烧开然后转小火熬至将成时加入桂圆肉和半熟的红枣继续熬至完全熟透为止加入适量的砂糖即可。功效：桂圆肉有补心安神养血益脾的功效可“开胃健脾、安神益智”；山药则具有补脾养胃助消化的功效；再配以补中益气的大枣和补脾胃的糯米同熬成的粥是进补的最佳良方且四季皆宜老少皆宜。