金鼎厨艺

五星级餐厅菜名有哪些菜

五星级餐厅菜名文章

一、冷盘类

1. 芝士虾球

2. 醋溜海参

3. 凉拌海蜇

4. 桂花糕

5. 鸳鸯鱼片

二、海鲜类

1. 清蒸大闸蟹

2. 蒜蓉蒸扇贝

3. 香煎海鲈鱼

4. 红烧带鱼

5. 清炒虾仁

三、肉类

1. 糖醋排骨

2. 红烧肉

3. 椒盐鸡翅

4. 烤羊排

5. 酱牛肉

四、蔬菜类

1. 清炒西兰花

2. 干煸四季豆

3. 蒜蓉蒸茄子

4. 素炒芦笋

5. 上汤豆苗

五、主食类

1. 鲍鱼炒饭

2. 海鲜意大利面

3. 金丝饼

4. 飘香榴莲酥

5. 海鲜炒饭

六、汤羹类

1. 虫草花鸡汤

2. 排骨玉米汤

3. 鲍鱼炖排骨

4. 西湖牛肉羹

5. 羊肉火锅汤

七、甜点类

1. 红豆糯米球

2. 芝麻汤圆

3. 蛋糕水果派

4. 抹茶冰淇淋

5. 巧克力慕斯蛋糕