土豆传奇-土豆小丸子的做法说明
土豆是个绝大多数人的心头爱,从小对土豆的所有产品都无法抗拒,土豆丝、土豆泥、土豆片、薯片还有薯条~~都是最爱啊~这次做的土豆小丸子也可当平时零嘴食用,做法和用料也超级少,人人都会做!点心什么的最爱了。。。
土豆1个玉米淀粉适量牛奶少许盐少许第1步.先将土豆切成片,锅里加水烧开,入锅蒸(也可放入水中煮,捞出时沥干水分),直到土豆熟到最透便可出锅,熟到一压就成泥最好。把熟透的土豆压成泥。小贴士
1、揉搓小丸子时不要蘸太多淀粉,否则容易炸焦。
2、油炸的时候建议少量多次的炸,多翻滚,否则不小心就炸焦了。