简单又美味的美食食谱

1. 素炒三丝

材料：

胡萝卜丝：150克 黄瓜丝：150克 紫菜丝：50克 食用油：适量 盐：适量 味精：适量

做法：

1. 热锅凉油，油热后放入胡萝卜丝翻炒。

2. 炒至胡萝卜丝变色，加入黄瓜丝继续翻炒。

3. 当黄瓜丝炒至断生，放入紫菜丝快速翻炒。

4. 加入盐和味精调味，炒匀后出锅即可。

2. 蒜蓉炒空心菜

材料：

空心菜：500克 大蒜：3瓣 食用油：适量 盐：适量 味精：适量

做法：

1. 将空心菜洗净，切成段。大蒜剁成蒜蓉。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉爆香。

3. 加入空心菜翻炒，炒至空心菜断生。

4. 加入盐和味精调味，炒匀后出锅即可。

3. 蚝油生菜

材料：

生菜：200克 蚝油：适量 生抽：适量 盐：适量 水淀粉：适量

做法：

1. 将生菜洗净，沥干水分。

2. 热锅凉油，油热后放入生菜翻炒。

3. 加入蚝油、生抽和盐调味，快速翻炒均匀。

4. 加入水淀粉勾芡，炒匀后出锅即可。

4. 番茄炒蛋

材料：

小番茄：200克 鸡蛋：2个 食用油：适量 盐：适量 味精：适量

做法：

1. 将小番茄洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。