自制简单酱料

2024-04-14 05:16

酱料在烹饪中起着至关重要的作用，它可以提升菜肴的口感，增添风味，使食物更加美味。尽管市面上的酱料种类繁多，但有时候我们还是想要尝试一些自制的酱料，以获得更健康、更独特的味道。下面，我们将介绍一种简单易制的酱料——蒜香番茄酱。

大蒜3瓣，切碎新鲜番茄1个，切碎橄榄油1大勺盐适量黑胡椒适量新鲜香草（如罗勒或欧芹）少许，切碎

1. 在锅中加入橄榄油，用中火预热。

2. 加入切碎的大蒜，翻炒至微金黄色。

3. 加入切碎的新鲜番茄，翻炒至软烂。

4. 调入盐和黑胡椒，翻炒均匀。

5. 撒上切碎的新鲜香草，翻炒均匀即可。

1. 蒜香番茄酱可以与各种烤肉、烤蔬菜或沙拉搭配食用，增添风味。

2. 储存方面，可以将蒜香番茄酱放入密封容器中，放入冰箱保存。最好在一周内食用完毕。

自制酱料不仅可以根据个人口味进行调整，而且还能保证食材的新鲜和卫生。蒜香番茄酱的制作过程简单，味道独特，可以为你的餐桌增添一丝新鲜感。不妨尝试一下，让你的味蕾体验新的美味之旅！