美味菜谱100道家常

一、家常川菜系列

1. 麻婆豆腐：经典的川菜，麻辣鲜香，豆腐嫩滑。

2. 回锅肉：肥而不腻，辣中带甜，配米饭绝佳。

3. 水煮鱼：鱼肉鲜嫩，麻辣适中，色香味俱佳。

4. 辣子鸡丁：鸡肉酥脆，辣味十足，香脆可口。

二、家常海鲜菜谱

5. 清蒸大闸蟹：蟹黄丰富，口感细腻，原汁原味。

6. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝鲜嫩，蒜香四溢，粉丝口感Q弹。

7. 红烧带鱼：带鱼肉质鲜美，红烧汁浓郁，下饭好菜。

8. 香辣蟹：香辣味十足，蟹壳酥脆，香味扑鼻。

三、家常汤羹

9. 鸡汤：营养丰富，味道鲜美，暖胃佳品。

10. 紫菜蛋花汤：紫菜口感鲜美，蛋花细腻，汤味清淡。

11. 鱼头豆腐汤：鱼头鲜美，豆腐滑嫩，汤汁浓郁。1

2. 西红柿鸡蛋汤：酸甜适口，开胃消食，家常必备。

四、家常主食

1

3. 红烧肉饭：五花肉肥瘦相间，米饭吸收了肉汁，味道浓郁。1

4. 炒面：面条Q弹，配菜丰富，色香味俱佳。1

5. 葱油饼：葱香四溢，外酥内软，早餐好选择。1

6. 炸酱面：面条劲道，炸酱香浓，蔬菜清爽。

五、家常甜品

1

7. 红豆糯米球：红豆馅甜而不腻，糯米球软糯可口。1

8. 双皮奶：口感滑嫩，奶香浓郁，清甜可口。1

9. 糖葫芦：酸甜适口，果肉鲜美，老少皆宜。20. 蛋挞：挞皮酥脆，挞馅滑嫩，香甜可口。