【美丽便当】白露养心餐--沙参玉竹猪肺汤+银杏龙眼鸡

白露时节，秋高气爽，玉露生凉。饮食中可适当选用宣肺化痰、滋阴补气的中药，对缓解秋燥有效果。

白果桂圆鸡肉丁（补肺益气，养心安神）
沙参玉珠猪肺汤（补肺止咳，滋阴生津）

猪肺250克，沙参、百合、玉竹、花生、枸杞、鸡胸肉少量，银杏仁、龙眼250克，胡萝卜适量，鸡蛋半个，盐、糖适量，淀粉、米酒。 Step 1.·沙参玉竹猪肺汤 1、猪肺抹盐，洗净，焯水，切成小块。 2.将猪肺浸入冷水中，小火煮一个小时。

步骤 2.3。沙参、玉竹、百合、枸杞用水浸泡5分钟，加入花生米入锅，小火煮一小时。 4.加盐调味。

步骤3.·银杏龙眼鸡 1. 鸡胸肉切块，用蛋白、盐、淀粉、米酒腌制。 2. 胡萝卜切丁，龙眼去皮去核。

步骤4.3。热锅中加入油，将鸡肉煸炒。切丁，加入白果仁、桂圆肉、胡萝卜丁、糖和米酒。 4.给葱上色并调味。

提示

古语云：“白露节气勿露身，早晚告诫”。此时白天虽然温和，但早晚已经凉爽，要注意保暖，因为秋季是主导气候。天干燥，干燥容易损伤肺部。

“白露”过后，燥气渐盛，与风结合，形成风燥之邪。饮食保养宜遵循养肺、护肝、护肝的原则。