准备好高筋面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、酵母、盐，备用。

将300克高筋面粉、35克糖、2克盐、30克鸡蛋、10克奶粉、2克酵母、150克水、24克黄油揉至面团膨胀。

盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。

排气后，分成8等份。

取一份，压扁成舌头形状。

从一侧卷成橄榄形，将两端捏紧。

将成型的面包面团放入烤盘中。

放在温暖的地方再次发酵至两倍大。

用锋利的刀在面包顶部划出1厘米以上深的长缝。

将软黄油放入开口处，在面团表面刷上蛋液。

表面撒上糖粉。如果喜欢甜的就多加点。

放入预热好的烤箱，上下火，中层，170度，烤15分钟。