无糖、无油、淀粉配方-无菠菜三文鱼蛋卷

健康减脂高蛋白，含有大量植物纤维和优质蛋白，无糖、无油、无淀粉打造出蛋糕般的质感

鸡蛋3个，三文鱼100克，菠菜250克。步骤1.原材料清单

步骤2.菠菜去根，洗净，焯水沸水里切成小块（去掉草酸）+三个鸡蛋的蛋黄+胡椒粉，拌匀备用

步骤3. 将三个添加到没有水的干净盆中，搅拌用电动打蛋器将蛋白打至浓稠几乎固体

步骤4. 将打好的蛋白加入菠菜中蛋黄放入碗中，搅拌均匀 将烤箱预热至180度，上下火，放置一个铺有油纸的方形烤盘，将混合好的菠菜和鸡蛋倒入烤盘中，用抹刀刮均匀。中层180度烤15分钟

第5步. 当烤箱工作时，煎三文鱼。不粘锅大火烧热后，将三文鱼带皮的一面朝下，转中小火开始煎（三文鱼本身含油丰富，无需另外加油）+黑胡椒，翻面继续煎至熟

第6步.菠菜煎蛋卷和沙拉mon 冷却后，开始像寿司/蛋糕卷一样卷起来 用油纸包好放入冰箱冷藏15分钟左右。取出来切成片

第7步。这是我第一次这样做。我捏了捏手表，出去预热。热烤箱+烘烤花了18分钟，剩下的过程一共花了20分钟，可以说是非常快手的一道健康菜