胡萝卜半根、黑木耳20颗、荷兰豆150克、大葱2根、蒜头4个、1勺蚝油一勺，黑胡椒半勺，黑胡椒少许 步骤一：黑木耳20颗。用温水浸泡15-20分钟。将木耳洗净。木耳根部常有沉淀物，要多洗几次。如果木耳较大，需要撕成小块，这样更容易入味。我家里常吃的秋木耳，大小合适，不需要修改。 荷兰豆，150克，切去两端。 胡萝卜半个，去皮，切片。 将 4 瓣蒜切成两半，葱切成段。

步骤2. 2. 将油倒入热锅中，添加花瓣。大蒜，炒5秒爆香，加入胡萝卜和荷兰豆，中火翻炒，过程中加少量水，胡萝卜和豆角水分较少，所以如果不加水，它很容易烧到锅里。 3、2分钟后加入黑木耳、半勺蚝油、一勺生抽、少许黑胡椒。翻炒均匀后，加入少量的水，大约5勺水，盖上锅盖，大火煮2-3分钟。 4.打开锅盖，撒入葱，关火，趁热再翻炒几下。这样，洋葱加热时会发出香味，但颜色不会变黄。

步骤3.5。从锅和盘子中取出。哈哈，先不说味道。外观是不是很让人印象深刻呢？