快手菜做法大全

1. 香煎豆腐

材料：

嫩豆腐1盒 鸡蛋2个 面粉适量 盐适量 食用油适量

做法：

1. 豆腐切成薄片，鸡蛋打散备用。

2. 在平底锅中加入适量食用油，加热至七成热。

3. 将豆腐先沾上面粉，再沾上鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄即可。

2. 蒜末菠菜

材料：

菠菜适量 大蒜适量 盐适量 食用油适量

做法：

1. 菠菜洗净切成小段，大蒜切末备用。

2. 在锅中加入适量食用油，加热至七成热。

3. 将蒜末放入锅中炒香，再放入菠菜翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

3. 宫保鸡丁

材料：

鸡胸肉适量 干辣椒适量 花椒适量 青蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 醋适量 食用油适量

做法：

1. 鸡胸肉洗净切成小丁，干辣椒切段，青蒜切末备用。

2. 在碗中加入适量盐、生抽、料酒、白糖、醋调成宫保汁备用。

3. 在锅中加入适量食用油，加热至七成热。

4. 将鸡丁放入锅中煸炒至变色，加入干辣椒、花椒炒香。

5. 倒入宫保汁，快速翻炒均匀，最后加入青蒜末炒匀即可。