金鼎厨艺

凉拌西瓜皮的做法

  • 1
    西瓜去掉瓜瓤,留少许的红瓜瓤在瓜皮上,这样口感更好些
  • 2
    去掉外面硬的皮,只留白色的部分
  • 3
    切薄片,切薄片的话更容易入味,而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
  • 4
    将生抽,白醋和香油放入碗中,调成碗汁,
  • 5
    瓜皮中加少量的盐拌均匀
  • 6
    然后倒入碗汁
  • 7
    搅拌均匀即可。