南瓜馒头的做法图解 南瓜馒头的详细制作方法 南瓜馒头怎么做好吃

　　南瓜馒头是一种民间美食，原料有南瓜、面粉、白糖、发酵粉、猪油等。南瓜馒头怎么做好吃?以下是学习啦小编分享给大家的关于南瓜馒头的做法图解，一起来看看南瓜馒头的详细制作方法怎么做吧~

　　南瓜馒头的食材

　　南瓜馒头的做法步骤

　　下班回到家看到有碟蒸南瓜放着，就知道是老妈留着给我的材料了。那就做个比较简单的刀切馒头好了，因为有南瓜就没有加糖，做出来的馒头带有淡淡的甜味还真不错。

　　1.面粉倒入大盆中

　　2.加入熟南瓜，酵母和南瓜水

　　3.揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处发酵

　　4.面团发酵到两倍大

　　5.南方的天气变暖和了发酵都挺快的

　　6.案板上洒上一层高筋粉，把发酵好的面团放上去揉，揉到没干粉

　　7.整理成长条状

　　8.均匀的切成十份

　　9.放进铺好屉布的蒸笼上二次发酵

　　10.二次发酵好，凉开水上锅蒸十五分钟

　　11.五分钟后打开盖子取出，胖胖的软软的南瓜馒头就可以吃了。

　　做南瓜馒头的温馨提示

　　南瓜水可以分次加，根据面团的吸水能力增减，如果全放熟南瓜就多加五十克，不用加南瓜水。

　　喜欢甜的可以加20克糖。

　　高筋面粉因而面团的软硬度来定，我的面团比较软，就洒上一层比较厚的高粉来揉。

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