金鼎厨艺

肉炒白菜丝

肉炒白菜丝白菜、胡萝卜、五花肉、酱油、食盐、葱花、食用油、白糖、腊八醋、白菜、胡萝卜、五花肉、酱油、食盐、葱花、食用油、白糖、腊八醋、

步骤1

白菜与胡萝卜切丝备用

步骤2

五花肉切丝(水汆过),葱花备用

步骤3

热底油

步骤4

加入胡萝卜丝炒软

步骤5

加肉丝与葱花

步骤6

翻炒一下加入酱油调味

步骤7

加入白糖提鲜

步骤8

翻炒入味

步骤9

先加入白菜梆

步骤10

炒蔫入味后再加白菜叶

步骤11

加入白菜叶

步骤12

翻炒加入食用盐和腊八醋

步骤13

成了

Tips

胡萝卜炒软入味,加酱油与白糖提鲜,白菜梆与白菜叶分开下炒的火候不同