食物营养价值表大全
食物是我们身体所需的营养来源，不同的食物含有不同的营养成分。下面是一份食物营养价值表大全，包含蔬菜类、水果类、谷类、肉类、海鲜类、豆类和坚果类等食物的营养成分。
1. 蔬菜类
| 蔬菜名称 | 热量(卡路里) | 碳水化合物(克) | 蛋白质(克) | 脂肪(克) | 纤维(克) | 维生素A(IU) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || 菠菜 | 23 |
2.9 |
2.2 | 0.4 | 1.7 | 461 | 28 | 99 |
2.9 || 花椰菜 | 25 |
5.9 |
2.4 | 0.3 |
2.8 | 31 | 11 | 22 | 0.4 || 胡萝卜 | 41 | 10.3 | 0.9 | 0.2 |
3.1 | 16778 |
5.9 | 33 | 0.7 || 西红柿 | 18 |
3.9 | 1.2 | 0.2 |
2.5 | 837 | 14 | 17 | 0.5 |
2. 水果类
| 水果名称 | 热量(卡路里) | 碳水化合物(克) | 蛋白质(克) | 脂肪(克) | 纤维(克) | 维生素A(IU) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || 苹果 | 52 | 1
3.5 | 0.4 | 0.2 |
3.1 | 46 | 4 | 7 | 0.3 || 香蕉 | 89 | 2
2.8 | 1.4 | 0.3 |
2.6 | 49 | 7 | 3 | 0.3 || 草莓 | 30 | 7.7 | 0.8 | 0.3 |
2.8 | 565 | 49 | 15 | 0.6 |
3. 谷类
| 谷物名称 | 热量(卡路里) | 碳水化合物(克) | 蛋白质(克) | 脂肪(克) | 纤维(克) | B1(毫克) | B2(毫克) || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | ------????????????????????????????????????????????????????????????????????????｜?一?(毫克) 。，。?.?．.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?.?．- — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — - ．????，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，一 ，，．- — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — - ．????，丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨一?(毫克) 。，- 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 一 - 。????，｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜｜└ Delazi辺還raphⅰ不不不不不不不不不不食物营养价值表大全========
一、蔬菜类
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### 1. 西红柿
| 营养素 | 含量（每100 克） || :--: | :--: || 维生素C | 20 毫克 || 维生素A | 920 单位 || 纤维素 |
2.5 克 || 碳水化合物 | 7 克 || 蛋白质 |
2.6 克 || 脂肪 | 0.3 克 |
###
2. 胡萝卜
| 营养素 | 含量（每100 克） || :--: | :--: || 维生素A | 13000 单位 || 维生素C | 9 毫克 || 钙 | 33 毫克 || 碳水化合物 | 12 克 || 蛋白质 | 1 克 || 脂肪 | 0.2 克 |
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3. 花菜
| 营养素 | 含量（每100 克） || :--: | :--: || 维生素C | 68.8 毫克 || 维生素A | 1200 单位 || 纤维素 |
3.7 克 || 碳水化合物 | 1
2.5 克 || 类黄酮 | 29.4 mg || 类胡萝卜素 |
3.9 mg |
二、水果类
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### 1. 苹果
| 营养素 | 含量（每100 克） || :--: | :--: || 维生素C |
4.4 毫克 || 维生素A | 5050 单位 || 果胶物质 | 1.29g | 丰富的有机酸、纤维素、无机盐和多种微量元素，具有降低胆固醇、强化肝功能等作用。 | || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || | 保健价值较高。主要益于心脑血管疾病和癌症的防治。饭后吃苹果对心脏病患者有益，因其中含有的抗氧化物质可帮助减少体内炎症。苹果皮具有抗氧化的作用。苹果的香味有助于缓解压力。 | 对治疗结肠炎有益，还可杀灭大肠里的细菌。还能改善呼吸系统和肺功能。 |- 提高记忆力、保持健康、有防癌作用、治疗抑郁和抑制激情的效果。 ----苹果里含有的钾比较多，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。 || |- 润肺开胃、养心益气，多吃苹果有益健康。 || 对防治癌症有效果。 || 治疗高胆固醇血症有帮助。 || 生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒。 || 苹果有双向调节作用，可同时治疗腹泻和便秘。 || 苹果对减肥有利。 || 苹果所含的特殊香味有神奇的杀虫作用，对一般肠道寄生虫病有预防作用。 || 苹果中所含的多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、C等营养成分能分解体内的脂肪，防止过度的肥胖，而且对病症的预防也很有效。 || 苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。 || 能溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。还可以消除皮肤色斑，延迟皱纹的产生。 || 苹果中的果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻便秘等病症。 || 苹果中所含的黄酮类化合物是一种有效的抗氧化剂，可以抑制活性氧自由基，阻止糖类脂肪的氧化，从而防止大分子自由基对机体的危害。 || 苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，所以食入苹果后