食材保存时间：

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，为了确保蔬菜的营养价值和口感，我们需要了解它们的保存时间。

1. 蔬菜保存时间

1.1 叶菜类

叶菜类包括生菜、菠菜、小白菜等，它们通常需要保存在干燥、阴凉的地方。保存时间一般不超过一周，最好是在3-5天内吃完。

1.2 根茎类

根茎类蔬菜包括胡萝卜、土豆、洋葱等，它们比较耐保存，可以放在阴凉通风的地方，保存时间可以长达数周。

1.3 果实类

果实类蔬菜包括西红柿、茄子、黄瓜等，它们需要保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射。保存时间一般不超过一周。

2. 水果保存时间

2.1 柑橘类

柑橘类水果包括橙子、柠檬、柚子等，它们的外皮可以保护果肉，因此比较耐保存。保存时间通常在1-2周左右。

2.2 莓类

莓类水果包括草莓、蓝莓、覆盆子等，它们比较娇嫩，需要放在冰箱里冷藏保存。保存时间通常在1-3天。

2.3 热带水果

热带水果包括香蕉、菠萝、芒果等，它们需要保存在室温下，避免受冻。保存时间通常在几天到一周左右。

3. 肉类保存时间

3.1 猪肉

猪肉需要放在冰箱里冷藏保存，避免变质。保存时间通常在2-3天。

3.2 牛肉

牛肉比较耐保存，可以放在冰箱里冷藏保存或者室温下保存。保存时间通常在2-3天或者更长。

3.3 鸡肉

鸡肉需要放在冰箱里冷藏保存，避免变质。保存时间通常在1-2天或者更长。

4. 海鲜保存时间

4.1 鱼类

鱼类需要放在冰箱里冷藏保存或者冷冻保存，避免变质。保存时间通常在1-2天或者更长。