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1取一个大碗装好面粉和盐,冲入沸水。
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2搅拌成絮状。
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3晾凉后揉成团,包上保鲜膜醒15分钟。
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4胡萝卜、葱切碎。
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5面团分成小剂子,取一份擀圆。
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6平底锅烧热放少许油,把擀好的饼放进去小火煎一会。
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7翻面后磕入一个鸡蛋,借助铲子刮开。
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8快凝固时撒上胡萝卜和香葱,翻过去略煎。
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9出锅后稍凉一下。
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10卷起来。
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11切成段。
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12趁热吃吧。
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13趁热吃吧。