金鼎厨艺

柑橘和橘子的区别

1.不同形状:

沃干形状中等,扁圆形,果皮光滑,顶部平;柑橘类水果近球形,有的果皮薄而光滑,有的果皮厚而粗糙。

2。不同颜色:

沃干果皮颜色为橙色或橙红色;柑橘的果皮颜色为淡黄色、朱红色或深红色。

3。不同的成熟阶段:

柑橘的成熟期为2月至3月,属于晚熟杂交柑橘品种;柑橘的成熟期有10月底前、11月至12月、次年1月至5月三种,分别属于早熟品种和中熟品种。熟品种、晚熟品种。

4。不同的生长环境:

Wogan 喜欢温暖。温度越高,沃干生长越好,果实品质越好。但其耐寒能力中等。适宜年平均气温17.5摄氏度以上,冬季最低气温不低于-1摄氏度;柑橘生长适宜的年平均气温为12.5-37摄氏度。

此外,两者在种植技术上也存在差异。沃干采用大田垄种植法;柑橘采用柑橘苗嫁接的方法。