金鼎厨艺

青萝卜丝烧带鱼的做法

  • 1
    带鱼处理干净沥干水分。
  • 2
    切成段。
  • 3
    带鱼两面粘上薄薄一层淀粉,放在油锅中两面煎黄。
  • 4
    烹入料酒、生抽,放入葱姜。
  • 5
    加热水烧煮。
  • 6
    青萝卜擦成丝。
  • 7
    青萝卜丝放入带鱼中同煮,加盐调味。
  • 8
    加了萝卜丝的带鱼更鲜甜。