金鼎厨艺

南瓜椰子包的做法

  • 1
    准备好需要的材料,提前蒸南瓜
  • 2
    除了黄油之外,还放南瓜,鸡蛋1个,面粉,一角糖,一角盐,中间放酵母。启动揉捏程序,揉捏20分钟
  • 3
    二十分钟后,加入15克黄油,启动面包机,再揉面团20分钟
  • 4
    揉好后取出面团放入盆中发酵至两倍大
  • 5
    将15克椰丝放入碗中,加入一半蛋液、少许糖和10克黄油,拌匀备用
  • 6
    面团发酵至两倍大时,取出排气,然后分成大小均匀的剂子
  • 7
    加入少许椰蓉包紧,然后用剪刀剪成花瓣
  • 8
    按顺序翻过来
  • 9
    放入烤盘中等待第二次发酵
  • 10
    发酵好的面包刷上剩余的蛋液,撒上芝麻
  • 11
    放入烤箱120度烤30分钟。根据自家烤箱调节温度,避免烤焦
  • 12
    30分钟后即可食用。加了南瓜,味道棒极了